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Natalie Bostelmann :Untersuchungen über den Einfluß von Vermarkterorganisationen auf die Tiergesundheit und Fleischqualität von Mastschweinen anhand der am Schlachtbetrieb erhobenen Organbefunde, pH-Werte und Schinkenkerntemperaturen |
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|Zusammenfassung| |Inhaltsverzeichnis| |Ergänzende Angaben| |
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Ergänzende Angaben: | ||
Online-Adresse: | http://www.diss.fu-berlin.de/2000/135/index.html | |
Sprache: | Deutsch | |
Keywords: | pigs; animal health; slaughter check; marketing organisation; meat quality | |
DNB-Sachgruppe: | 34 Veterinärmedizin | |
Datum der Disputation: | 28-Aug-2000 | |
Entstanden am: | Fachbereich Veterinärmedizin, Freie Universität Berlin | |
Erster Gutachter: | Univ.-Prof. Dr. Gerhard von Mickwitz | |
Zweiter Gutachter: | Univ.-Prof. Reinhard Fries | |
Dritter Gutachter: | Dr. Eberhard Uecker | |
Kontakt (Betreuer): | NBostelmann@t-online.de | |
Abgabedatum: | 14-Dec-2000 | |
Freigabedatum: | 22-Dec-2000 |
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