FU Berlin Digitale Dissertation
Doreen Walter : Phenylethylaminbildung durch Enterokokken isoliert aus Lebensmitteln tierischer Herkunft 2-phenylethylamine formation by enterococci from food of animal origin
|Zusammenfassung| |Inhaltsverzeichnis| |Ergänzende Angaben|

Zusammenfassung In dieser Dissertation wurde die Phenylethylaminbildung durch Enterokokken, isoliert aus Lebensmitteln untersucht.

Inhaltsverzeichnis Die gesamte Dissertation können Sie als gezippten tar-File oder als zip-File laden. Durch Anklicken der Kapitelüberschriften können Sie das Kapitel in PDF-Format laden: Titelblatt, Inhaltsverzeichnis, Lebenslauf 1. Einleitung 2. Literaturýbersicht 3. Eigene Untersuchungen 4. Diskussion und Schlussfolgerung 5. Zusammenfassung / Summary 6. Anhang Literaturverzeichnis

Ergänzende Angaben:
Online-Adresse:	http://www.diss.fu-berlin.de/2002/291/index.html
Sprache:	Deutsch
Keywords:	Food Hygiene; Enterococcus; Biogenic Amines; Phenethylamine; Tyramine
DNB-Sachgruppe:	34 Veterinärmedizin
Datum der Disputation:	17-Oct-2002
Entstanden am:	Fachbereich Veterinärmedizin, Freie Universität Berlin
Erster Gutachter:	Univ.-Prof. Dr. Dorothea Beutling
Zweiter Gutachter:	Univ.-Prof. Dr. Hans-Jürgen Sinell
Dritter Gutachter:	Priv.-Doz. Dr. Gerd Schlenker
Kontakt (Betreuer):	doreen.walter@gmx.de
Abgabedatum:	15-Dec-2002
Freigabedatum:	17-Jan-2003

 

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